«Я много времени провожу в ресторанах за переговорами. Еда высококалорийна. Обедаю и ужинаю в компании. Читали книгу «Никогда не ешь в одиночку»? Что в этом случае вы можете посоветовать?» – деловой человек, 52 года. Действительно, еду в ресторанах повара портят маслом. Но в дорогих ресторанах можно просить салаты без масла. Масло – это единственный источник неоправданных калорий в общепите. Я не могу потребовать на кассе «Вкусно и точка» бургер без ихнего фирменного соуса. Но выбирать в ресторане блюда на пару…
-
-
Как кулинария убивает диетологию?
В чем отличие кулинарии от диетологии? Кулинария – это вопрос кухни, а диета — закупки. Что можно приготовить полезного, если на кухню попали: сахар, масло, булки, колбаса и конфеты? В 21 год я отказался от маминой кулинарии. Начал готовиться к соревнованиям по бодибилдингу. Сам стал готовить. Был студентом. Денег мало. Единственным доступным источником дешевого белка был минтай. Эта рыба появлялась в Москве уже тухлой. Никакой лимон не убирал запах тухлятины. Минтаем я набирал норму белка в кризис 1998 года. Перед…
-
Когда менять упражнение?
Чтобы упражнение сносно получалось в строгой технике, нужно 1000 повторений. Это примерно 100 подходов, 20 тренировок, 2 месяца. Частая смена упражнения — это плохая техника. Плохая техника — это травма. Мышцы быстро привыкают к упражнению. Могут привыкнуть за неделю. Сухожилия привыкают два месяца. После 40 лет прогресс замедляется в 3 раза. Человеку второй зрелости для укрепления сухожилий в упражнении нужно полгода. Частая смена упражнения — это слабые сухожилия. Слабые сухожилия — это травма. Если случилась травма, то нужно менять упражнение. Нельзя…
-
Типы личности в спорте
Игровые виды спорта популярны на предприятиях. Они требуют команд. В трудовых коллективах отправить людей на субботник или игру проще. Стать звездой спорта на предприятии нетрудно, если руководишь им. Единоборство зрелищно для зрителя, но больно для участника. Драться по правилам любят люди, которым в жизни мало боли. Я только однажды встретил чёрного пояса по каратэ, который практиковал доверительный спарринг — тренировку без азарта и повреждений. Если человек интроверт, то может стать просто мешкобоем. Но практиковаться в боях только с мешками и…
-
От азарта к осознанности
80% американцев играли в азартные игры. В России азарта меньше — только 35%. Чем меньше знаний, тем больше веры. Приятнее верить в удачу. Вера в Бога требует поста и молитвы. Занятия скучные. Удача предлагает сделать ставку. Дальше включается дофамин. Ожидание чуда греет душу. Дурень думкой богатеет. Со здоровьем так же. Плюй на ЗОЖ, надейся на лучшее. Аппетит приходит во время еды. Азарт – во время игры. Мозг не умеет проигрывать. Я ни разу не видел человека, который испытал стыд за…
