Мир голодает, даже будучи сытым. По данным ВОЗ, три миллиарда человек влачат жалкое существование, изнывая от дефицита витаминов и минералов. Причина проста и печальна: однообразное, скудное питание. Домашний человек разучился жить в гармонии с природой, довольствуясь объедками со стола цивилизации. Исследования пугают: более 80% жителей развитых стран не могут себе позволить овощи и фрукты. Минимальная норма в 400 граммов в день кажется роскошью, доступной лишь избранным. ВОЗ бьёт тревогу, констатируя, что только один из пяти принимает эту жизненно важную дозу.…
-
-
Вопрос о воде: пить или не пить?
И все-таки не понятен вопрос о воде. Одни говорят, что на тренировке надо пить, другие нет. Каково Ваше мнение на этот счет? Екатерина, 28 лет, г. Саратов Вопрос воды я изучал на кошке. Когда мне доверили заботу о кошке на неделю, я стал её «опекуном». Моя задача заключалась в том, чтобы следить за её питанием. В доме у нас были два вида корма: сухой «Вискас» и консервированный «Китикэт». Обратив внимание на инструкции, я заметил, что сухой корм требует добавления воды…
-
Возбуждающий шоколад
Правда ли, что шоколад не только поднимает настроение, но может вызвать перевозбуждение? Какао содержит теобромин. Это вещество принадлежит к той же группе, что и кофеин. Правда, оно обладает меньшим возбуждающим действием. Теобромин стимулирует сердечную деятельность, расширяет венечные сосуды сердца и мускулатуру бронхов, усиливает диурез. Пара долек шоколада не перевозбудит. Но помните: смертельная доза теобромина содержится в 2 килограммах шоколада. Не увлекайтесь! Однако, влияние шоколада на организм гораздо сложнее, чем просто воздействие теобромина. В составе шоколада присутствует фенилэтиламин – вещество, которое…
-
Тренировки без диеты – время на ветер
Если цель тренировок – внешний вид, питание рулит. Тренировки без диеты и набор мышечной массы Первые килограммы мышц — это подарок природы. Даже один подход в неделю вызывает боль в мышцах, рост штанги и ощущение, что вот-вот достигнешь формы Халка. На начальном этапе, когда тренируешься на привычном питании, прогресс кажется естественным. Но со временем объем и интенсивность тренировок нужно увеличивать, ибо возникает плато. Привычная еда мамы, жены или доставки уже не дает мышцам достаточно белка и витаминов. Здесь есть два…
-
Лож на этикетках
Дикие люди определяли пользу еды по виду и запаху. Наш человек ищет пользу по надписям. Искать пользу в буквах на упаковке – это ошибка. Диетическое печенье и протеиновый батончик – это не еда. На них люди выглядят так же, как на шоколадках. Они одурачены маркетингом. По данным Росстандарта, за последние годы выявлено более 6 тысяч нарушений в маркировке. Среди них 25% связаны с неправильным указанием энергетической ценности и состава макроэлементов. В мире дела не намного лучше. Международное исследование, проведенное в…
