Молодые бодибилдеры помешаны на протеинах. Они искренне убеждены, что чем больше они запихнут в себя протеинов, тем больше вырастут их мышцы. Для природы было бы расточительством позволить разрушить мышцы при первом наступлении голода. На самом деле, даже суточное голодание не приводит к разрушению мышц. Потеря силы и мышечной массы наступает примерно на третий или пятый день белкового голода. В организме очень много запасов белка, который идет на восстановление мышц в периоды голода. В первую очередь на синтез белков мышечной ткани…

Питание людей можно разделить на 3 вида: аморальное, нормальное и атлетичное. Если попросить трёх разных человек: полного, нормального и атлетичного вести дневник питания, то можно получить модели трёх типов питания. Люди, у которых процент жира в теле выше 20-и у мужчин и 30-и у женщин, обычно имеют перекос баланса питания в сторону жиров-углеводов. Процент белка у таких людей в рационе обычно меньше 20-и. У людей с нормальным телосложением и процентом жира в теле до 12-и у мужчин и до 25-и…

У правильного питания только три главных правила: ограниченность, сбалансированность и питательность. Каждый человек имеет свой размер, поэтому его питание вынужденно быть ограниченно по к а л о р и й н о с т и. Даже, если неограниченная калорийность не приводит к повышению массы тела, то она часто приводит к нарушению работы какого-нибудь органа: кишечника, поджелудочной, щитовидной, иммунитета. С б а л а н с и р о в а н н о с т ь питания – это отношение…

Чтобы иметь 8% жира и 50% мышц, нужно питаться соответственно. Под словом «соответственно» я понимаю, что подобное тянется к подобному: к жирному телу тянется жирная пища. Питание мускулистых людей отличается от питания жирных людей жирностью. Если это не кета-диета. В норме калории, которые поступают с жиром не должны превышать калории, которые поступают с белками. Например, за обедом у вас был рис с курицей. Это 30% белка и 30% жира по калорийности. Будьте внимательны: «по калорийности»! В граммах – это 60…