Абстрактное и конкретное похудение Для большинства людей процессы в теле — это абстрактные понятия и числа на бумаге. Но поговорка учит: гладко на бумаге, да забыли про овраги. Десятки людей еженедельно нагружают мой мозг своими рассказами о том, как они планируют похудеть. Все эти планы строятся в сослагательном наклонении: «если я буду есть столько-то калорий, то буду худеть». В детстве я легко решал задачки с пешеходом, который вышел из пункта А а в пункт Б со скоростью 5 км в…

«Почему я ем мало, но не худею?» — это самый популярный вопрос среди людей, которые хотят похудеть. Периодами хотят похудеть 80 процентов цивилизованных людей. Иногда это получается, но менее, чем у 5 процентов. Питание по режиму Часто люди обращаются к интернету, диетологу или фитнес-тренеру, чтобы им дали меню — план питания и четко указали: когда, что и сколько есть. Некоторые следуют этим программам питания: ходят с контейнерами, в которых лежат грудки, рис и овощи. Однако таких людей очень мало и…

Я с большим уважением отношусь к исследованиям ученых в области питания, но больше доверяю глазам, логике и природе. Любой человек своими глазами может увидеть больше в природе, чем в буквах журналиста, который по-своему объяснил опыт науки над малознакомыми мышами.   Видео о том, почему веганство и палео диета многими понимаются слишком упрощенно. См с 11 минуты.   Как оценить эффективность диеты? Раньше люди определяли свежесть, вкус и привлекательность еды, доверяя своим носу, языку и глазам, а не надписям на упаковке.…

  Кремлевская диета — это русская версия диеты Аткинса. Кто знает Аткинса в России? А Кремль знают все. Все знают, что если в Кремле это оценили, значит вещь стоящая. Однако разрешите кремлевскую диету отождествить с диетой Аткинса, потому что о ней мне известно больше.   Аткинс был доктором. Специализировался этот доктор на болезнях сердца. К кардиологам чаще всего обращаются люди с лишним весом. Аткинс понимал, что болезни сердца вызваны большой массой тела, поэтому старался помочь своим пациентам советам о том,…