Читатели пишут:  «Мне уже 40 лет. В юности был опыт тренировок в спортивной секции. Тогда нам говорили, что перед тренировкой есть нужно не позднее, чем за 2 часа. Сейчас в журналах об этом много спорят. Не могли бы вы разъяснить этот вопрос. Когда же перед тренировкой нужно есть? Особенно меня смущают советы, что перед тренировкой нужно есть углеводы, чуть ли не за 30 минут». Тренировка — это событие, которое обычно попадает между приемами пищи. И лучше, чтобы это попадание было…

Если вы будете \»прикованы\» к кровати, то на обогрев вашего недвижимого тела будет уходить 24 килокалории на каждый килограмм лежащей плоти.  Вы тратите одну килокалорию в час на каждый килограмм вашего тела — 1 ккал/кг/час Таким образом, мы неизбежно приходим к выводу, что 1200 килокалорий будет достаточно, чтобы содержать пятидесяти килограммового человека, который не собирается вставать с кровати.  Очень многие женщины хотят весить около пятидесяти килограмм, и поэтому я привел такой пример. Хотя некоторые некрупные мужчины тоже иногда весят пятьдесят…

Адекватность правильного питания Некоторые люди, говорят, что едят мало, но при этом не худеют. Так говорят люди, которые не понимают первый из четырех принципов правильного питания.  Энергетическая адекватность суточного рациона должна соответствовать энергозатратам организма. Расход энергии должен быть равен «доходу» — потреблению пищи.  Такая адекватность хороша для тех людей, которые достигли баланса между своими желаниями и массой тела — хотят сохранить все, как есть.  Адекватность недостаточного питания Когда некоторые люди слышат слова «диета» и «правильное питание», то резко пугаются и…

Всякий, кто хочет быть здоровым и стройным, должен иметь в своей голове понятие о пищевой пирамиде. В мире есть много диетологов; еще больше диет, потому что диеты рекомендуют не только диетологи, но и актеры; а еще у каждой диеты есть принципы. Пищевая пирамида — это схема принципов питания, которую должен знать каждый, как гимн своей страны и конституцию.  Так же, как все кодексы — административный, уголовный, процессуальный и т.д., — опираются на конституцию, так же любая диета, — в том…

Вы уже составили рацион, теперь пришла пора составить меню. Рацион вы составляли для похода в магазин, а меню нужно для хлопот на кухне. Если вы едите на бегу из коробок и одноразовой посуды, то за вас и рацион, и меню составили технологи пищевых компаний.  Проблема составления меню, если вы на диете Диета вынужденно пересекается с кулинарией, причем в современном мире чаще всего в промышленной. Нет времени на кухне, поэтому приготовление и упаковку еды доверяют пищевым технологам пищевых компаний или поварам…