При силовых тренировках врачи рекомендуют белка – 1,5-2 г/кг. При интенсивных – 2-3 г/кг. Полтора-три грамма белка очень широкий диапазон. Минздрав предупреждает: избыток белка вреден для здоровья. Чтобы вести малоподвижный образ жизни, белка хватит 1 г/кг нормального веса. Зачем кормить белком лишний жир? Я силовые тренировки измеряю в подходах. Одному силовому подходу хватит дополнительно 1 г белка. Расчётные нормы врачей всегда приблизительны. Это та самая печка, от которой пляшут. Свою норму нужно не только рассчитать, но и подобрать. Если избыток…
-
-
От чего полнеют успешные люди?
«Я много времени провожу в ресторанах за переговорами. Еда высококалорийна. Обедаю и ужинаю в компании. Читали книгу «Никогда не ешь в одиночку»? Что в этом случае вы можете посоветовать?» – деловой человек, 52 года. Действительно, еду в ресторанах повара портят маслом. Но в дорогих ресторанах можно просить салаты без масла. Масло – это единственный источник неоправданных калорий в общепите. Я не могу потребовать на кассе «Вкусно и точка» бургер без ихнего фирменного соуса. Но выбирать в ресторане блюда на пару…
-
Как кулинария убивает диетологию?
В чем отличие кулинарии от диетологии? Кулинария – это вопрос кухни, а диета — закупки. Что можно приготовить полезного, если на кухню попали: сахар, масло, булки, колбаса и конфеты? В 21 год я отказался от маминой кулинарии. Начал готовиться к соревнованиям по бодибилдингу. Сам стал готовить. Был студентом. Денег мало. Единственным доступным источником дешевого белка был минтай. Эта рыба появлялась в Москве уже тухлой. Никакой лимон не убирал запах тухлятины. Минтаем я набирал норму белка в кризис 1998 года. Перед…
-
Виды диет
Все диеты для снижения веса бывают двух типов: Ограничение калорий Ограничение продуктов Ограничивать и калории, и продукты могут только очень волевые люди. Есть, что хочешь, или есть, сколько хочешь? Вот главный вопрос худеющего. Веганы не считают калории. Счетоводы калорий позволяют себе муку, сахар и масло. На овощах не разжиреешь. Но если позволяешь себе масло и сахар, то надо считать калории. На низкой калорийности муки, сахара и масла похудеть можно. Но вид будет не очень. Это не еда. Телу нужны овощи…
-
Вес и возраст у взрослых людей
После окончания пубертата врачи допускают увеличение веса 0,5% в год. За 20 лет взрослой жизни человек может набрать 8 кг. Врачи на это закрывают глаза. Учёные наблюдали за жировыми клетками 54 мужчин 13 лет. Выяснили, что липидный обмен в жировой ткани с возрастом снижается. Мужчины, которые не ограничивали себя в еде, за эти 13 лет набрали 20% в весе. Ко мне обращались люди, которые за год малоактивного образа жизни набирали 10 кг. Это что-то с гормонами. У здорового человека вес…
