Переедание – это вредная привычка, как алкоголизм или употребление анаболиков. Алкоголики бывают запойные и культурные. Запойные напиваются до полного отказа. Но запой длиться 7-30 дней. Они применяют периодизацию в токсических нагрузках на организм. Культурные – «знают меру». Пьют маленькими порциями в течения дня. Но они на вечном курсе. Или, как говорят врачи, на ГЗТ. С ожирением то же самое. Переедание бывает дробное и по выходным. Если человек с ожирением говорит, что ест мало, то это значит целый день маленькими порциями.…
-
-
Норма соли
Причина резкой прибавки веса — это не жиры, а соль. 1 г. углеводов держит в теле 3 гр. воды, а 1 гр. соли — 100 грамм. Рекомендации Роспотребнадзора — 5 гр. соли в день. Статистика — 13 г. Если питаться нормально, как все, то соли в тело поступит в 2,5 разы выше нормы. Человек на диете — это другая крайность. Он сразу режет калории, жиры, углеводы и соль. Нехватка соли приводит к нехватки воды в организме. Случается праздник с едой,…
-
Опыт Лунина
С середины 19 века ученые знали о том, что человеку нужны белки, жиры, углеводы, минеральные соли и вода. В 1880 году русский ученый Николай Иванович Лунин провел опыт на мышах. Он кормил их молочным протеином, жиром, сахаром, минеральными солями и водой. Через 3 месяца мыши сдохли. Другие мыши, которых кормили натуральным молоком, прекрасно себя чувствовали, росли и развивались. На основании проделанных работ Лунин пришел к заключению: «…если, как вышеупомянутые опыты учат, невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, сахаром, солями и водой,…
-
Меню и продуктовый лист
Перед тем, как писать меню нужно ответить на два вопроса: Кто закупает продукты в магазине? Кто стоит на кухне за плитой? Половина россиян посещает общепит. Их меню смешивается с меню общепита. Меню домашнего питания — это набор блюд и размеры порций. Основа правильного питания — это разнообразие. Минимум 20 продуктов в неделю. Перед закупкой нужно составить продуктовый лист. Меню — это лист бумаги на котором написаны блюда и размер порций. Меню в общепите — это документ, который контролирует Роспотребнадзор. Он не…
-
Программа рекомпозиции
Программа рекомпозиции – это режим тренировок и питания ради достижения оптимального процента мышц и жира в теле. Для процента мышц нужны силовые тренировки, для процента жира – кардио и диета. Диета – это не просто КБЖУ. Если смешать масло, сахар и протеин, то можно получить медицинскую норму КБЖУ, но от такой смеси мыши дохнут. Однако, даже на правильных продуктах, можно получить неправильный процент жира. Поэтому в диете должна быть норма овощей, сахара, масла и муки. Диетические нормы рассчитываются на массу…
