• Правильное питание

    Еда и жизнь

    Всякий человек годы вкусной жизни хочет исправить неделями эффективной диеты. Однако хочется сделать это так, чтобы не отказывать себе в праздниках. Так родилась диета белково-углеводного чередования (БУЧ). В ней три дня белкового удара по печени чередуются с одним углеводным ударом по поджелудочной. Эту диету я взял у соревновательных бодибилдеров. В молодости я был соревновательным бодибилдером и такие удары проходили для меня незаметно. После сорока печень, почки, поджелудочная и суставы уже не те. Все стареют. Белково-углеводные удары у людей моего возраста…

  • Правильное питание

    Торт зовёт

    Офисная жизнь не для слабовольных. Сколько надо воли, чтобы отказаться от чаепития в дружном коллективе? Ладно я – у меня репутация зожника-нарцисса. Что с него взять? Думает только о себе и своей фигуре. А что делать душе компании, который живёт не по уму, а по велению коллективного аппетита? Если коллектив хочет торт, то друг коллектива не может его не хотеть. Интернет даёт легкомысленные советы пить на работе чай с сухофруктами. Вопрос не в чае, вопрос во вкусе. Ты не можешь…

  • Правильное питание

    Калории на глаз

    Рельеф моих мышц сделан благодаря навыку подсчёта калорий. Этому я научился ещё в 12 лет по книге «Режим дня школьника». Однако перфекционисты-прокрастинаторы с сединой в голове и жиром на боках мне говорят, что нельзя точно считать калории. Я это знаю. Это мне сказали ещё в школе на уроке физики. Однако физика требует хоть каких-то измерений с какими-то погрешностями. Плохой учёт калорий лучше никакого. Роспотребнадзор разрешает ошибаться на этикетках в калориях на 20%! Представьте себе измерительный прибор, у которого всего 5…

  • Правильное питание

    Перекус как необходимость

    Традиционно у человека три приёма пищи: завтрак, обед и ужин. Работодатели считают, что за 8 часов рабочего дня работник заслуживает всего лишь один. Наш человек давно освободился от традиций и стал зависим от перекусов. Перекус – это такая же вредная привычка, как сигареты. Человеку кажется, что он не переживёт без перекуса. В СССР редкий человек мог фотографировать. Мой отец мог. Однажды он вытащил из дома меня и маму на фотосессию. Через час мама захотела есть, но папа был увлечённый фотограф.…

  • Правильное питание

    Сонливость и производительность

    После школы я приходил домой, обедал и пытался делать уроки, но делал много ошибок. Отец проверял уроки, видел ошибки и бесился. Он говорил: «Нельзя после обеда сразу садиться за уроки. Ты что не понимаешь, что кровь от мозга отходит в желудок?!» То, что после обеда возникает постпрандиальная сонливость – это знает любой дурак, поэтому я после обеда стал ходить в секцию борьбы, чтобы взбодриться. На тренировке после обеда могло подташнивать или возникать изжога, но зато уроки я стал делать утром…