Перед тем, как писать меню своего правильного питания ответьте сами себе на два простых вопроса:

- Кто закупает продукты в магазине?

- Кто стоит на кухне за плитой?

Если вы едите не только дома, то ваше меню правильного питания будет неизбежно смешиваться с меню общепита, о правильности которого «думают» незнакомые вам люди, возможно, из Среденей Азии, которые с трудом выговорят слова «правильное питание»

Многие люди искренне верят, что могут в один день поменять свою жизнь, свои пищевые привычки и начать питаться правильно.

Если верить в возможность такого переворота в жизни, то ничто не мешает начать составлять для себя меню правильного питания.

Человек с жизненным опытом признает, что вероятность резкого переворота в жизни очень мала, разумеется если не произойдет что-то из ряда вон выходящее - такое, что вся жизнь перевернется. Например, ссора с любимым человеком.

Однако в жизни действительно важные события происходят крайне редко. Обычно люди изнывают от мелких своих катастроф.

Вернемся к составлению примерного меню правильного питания. Меню правильного питания должно состоять из набора блюд и размера порции.

Основа правильного питания - это разнообразие. Правильное питание должно быть разнообразно. Когда я говорю «разнообразно» я имею ввиду минимум 20 продуктов в неделю. Хотя по-настоящему разнообразное меню состоит более, чем из двадцати продуктов.

Посудите сами, большинство людей питаются три раза в неделю: завтрак, обед и ужин. Это уже 21 один прием пищи. Даже если вы моноед - человек, который ест только один продукт за один присест, то чтобы не повторяться на неделе нужно 21 продукт.

Вам будет не трудно закупать 21 продукт на неделю в магазине или на рынке, если вы одиноки.

Если вы живете не один, то вам придется кухню делить с людьми, которые не разделяют вашей страсти к правильному питанию и ассортимент вашего холодильника будет перемешан с неправильными продуктами.

Кроме того, частенько, приготовив еду в согласии со своим правильным меню, вы будете обнаруживать недостачу в холодильнике правильных блюд - придется готовить с запасом.

Кстати, вы ежедневно готовите себе еду? Сколько у вас уходит на это времени? Бывает, что вам надоедает стоять на кухне и вы свое здоровье доверяете незнакомому вам повару? Часто?

Как вы уже поняли, меню правильного питания - это вымысел, которого в реальной жизни не существует. Даже если вам будут привозить правильную еду с расчетным КБЖУ на дом или в офис - природа хотя бы раз в неделю будет брать свое.

Например, вместо расчетного ужина на стол будет доставлена незапланированная пицца - совершенно неправильная, но почему то очень вкусная и желанная.

Меню - это лист бумаги на котором написаны блюда и размер порции на завтрак, обед и ужин. Такие листы бумаги пишут в общественных местах или закрытых коллективах: армиях, колониях и лагерях.

По сути, меню - это документ, исполнение которого контролирует исполнительный орган, например, начальник колонии. Именно у него сосредоточена власть над едой всего коллектива.

Даже тогда, когда человек должен следовать меню, в казалось бы безвыходных ситуациях, он находит способ расширить рамки своего продуктового ассортимента и по количеству, и по качеству.

Лично я всегда находил способ получить добавку от поварихи в лагерной столовой или изъять продукт из посылки соседа.

Неважно насколько жестким и «правильным» будет ваше меню - важно, как работает ваш мозг для формирования пищевого поведения.

Правильное питание начинается не с меню, а с маленьких ежедневных дел. И главное дело - это закупка продуктов.

Перед тем, как пойти в магазин, составьте свой продуктовый лист.