С середины 19 века ученые знали о том, что человеку нужны белки, жиры, углеводы, минеральные соли и вода. В 1880 году русский ученый Николай Иванович Лунин провел опыт на мышах. Он кормил их молочным протеином, жиром, сахаром, минеральными солями и водой. Через 3 месяца мыши сдохли. Другие мыши, которых кормили натуральным молоком, прекрасно себя чувствовали, росли и развивались. На основании проделанных работ Лунин пришел к заключению: «…если, как вышеупомянутые опыты учат, невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, сахаром, солями и водой,…
-
-
Меню и продуктовый лист
Перед тем, как писать меню нужно ответить на два вопроса: Кто закупает продукты в магазине? Кто стоит на кухне за плитой? Половина россиян посещает общепит. Их меню смешивается с меню общепита. Меню домашнего питания — это набор блюд и размеры порций. Основа правильного питания — это разнообразие. Минимум 20 продуктов в неделю. Перед закупкой нужно составить продуктовый лист. Меню — это лист бумаги на котором написаны блюда и размер порций. Меню в общепите — это документ, который контролирует Роспотребнадзор. Он не…
-
Программа рекомпозиции
Программа рекомпозиции – это режим тренировок и питания ради достижения оптимального процента мышц и жира в теле. Для процента мышц нужны силовые тренировки, для процента жира – кардио и диета. Диета – это не просто КБЖУ. Если смешать масло, сахар и протеин, то можно получить медицинскую норму КБЖУ, но от такой смеси мыши дохнут. Однако, даже на правильных продуктах, можно получить неправильный процент жира. Поэтому в диете должна быть норма овощей, сахара, масла и муки. Диетические нормы рассчитываются на массу…
-
Сколько хлеба можно при похудении?
Средний вес женщины в Псковской области 77,7 кг. Если она захочет похудеть, то Роспотребнадзор порекомендует ей 1700 ккал. Врачи рекомендуют есть менее 50% углеводов. В нашем примере это 212 г. У каждой женщины в доме есть: Картошка Крупы Молоко Это самые популярные продукты, в которых есть углеводы. Количество хлеба зависит от количества других продуктов. Питание должно быть разнообразным. Роспотребнадзор рекомендует в день: Крупы — 60 г. Картофеля — 250 г. Молока — 400 г. С этими продуктами женщина получит 110…
-
Будни зожника
Со мной всякое бывало. Напивался до вертолётиков и рвоты. Объедался сладостями до панкреатита и стационара. Теперь проверяю зож-трекеры своих клиентов. Человек хочет быть счастлив так или иначе. В трекерах есть строки «нееда» и «яды». Когда в один день превышение по ядам и нееде, то это совсем анти-зож. Если дни нееды чередуются с днями ядов, то человек почти зожник. Прожить день с нормой активности, без нееды и ядов – это большая удача. Я православный. Крещёный. Грешен. Каюсь. Не сужу. Но напоминаю,…
