Лет с одиннадцати меня заставляли сбрасывать вес. Ну, не то, чтобы заставляли, да и не меня одного – так было принято. Перед тем как выйти на соревнования по борьбе, 10% веса лучше сбросить. Все так делали.
Последние килограммы сбрасывали обильным потением, то есть обезвоживанием. Сбросить лишнюю воду – это добавляет сил. Однако, когда вода уходит из мышц, ноги становятся ватными. Несмотря на потерю сил перед схваткой, борцы сбрасывают вес методом: ничего не есть, ничего не пить и обильно потеть.
Не помню, чтобы кто-то в моём борцовском окружении считал калории. Даже тренеры о таком странном методе слыхом не слыхивали. Сами не считали и нас этому учили.
В начале 90-х в Ульяновске стали проходить первые соревнования по атлетизму. Спорткомитет слово «бодибилдинг» по привычке не допускал как иностранное. На соревнования выходили бывшие штангисты, которые от природы были ещё молодые и нежирные – около 10% жира. Хотя бывало и 15%. Как американцы делали 4%, тоже никто не знал. Выходили на сцену с жиром, как западные качки в межсезонье.
Калории я начал считать, когда впервые съездил на Кубок России. Там за свой процент жира я получил заслуженное 14-е место среди юниоров. Такое унижение заставило меня поднять дисциплину пищевого поведения на новый уровень.
Мои друзья решили, что никакие кубки им не интересны, и нормально себе жили без всяких подсчётов калорий. Я же, всякий раз, когда хотел выйти на конкурс мужской красоты, считал калории и понижал процент жира.
В 23 года мне надоели конкурсы мужской красоты, и я стал убирать гантели за людьми с деньгами. Без подсчёта калорий возраст стал брать своё. Врачи говорят, что с возрастом обрастать жиром – это нормально. Так я и делал.
Люди с деньгами предпочитали, чтобы за ними убирал гантели атлетичный парень, а не обычный. Так мне пришлось снова начать считать калории, чтобы соответствовать требованиям своего окружения.
Иногда люди с деньгами интересовались методами избавления от подкожного жира. Однажды состоявшийся мужчина спросил:
– Как бы мне похудеть? Я ем мало, но что-то не помогает.
– Я считаю калории.
– О, нет! Это слишком. Есть ещё способы?
– Если метод «ем мало» мне не помогает, то я начинаю считать калории. Я просто делюсь своим опытом. Других методов я не знаю.
– Ну что ты можешь знать со своим убогим опытом, – засмеялся успешный мужчина, – Ладно, поищу в интернете, в авторитетных источниках.
Уверен, что авторитетные источники лучше знают жизнь, но я учился у соревновательных бодибилдеров. Обычно они переходят на учёт калорий за 3 месяца до соревнований. Такой срок помогает понять, что значит «ем мало».
Когда у тебя строгий набор продуктов в граммах, то каждый день считать калории не нужно – их нужно просто держать. Но если человек любит разнообразные кухни в разных ресторанах, то тут нужно каждый приём пищи записывать в пищевой дневник.
Мне доводилось видеть, как люди с деньгами в ресторанах забивают в приложение салаты и стейки. Что ими двигало, я не стал спрашивать – постеснялся тревожить незнакомых людей странным вопросом. С точки зрения своего опыта могу предположить только три варианта: соревнования с весовыми категориями, конкурс красоты в плавках или переход на работу фитнес-тренером.
Если человек нравится себе в зеркале, то ему не нужно считать калории, а тем более жить по книге «Размер/квартал – 2025»
