Дарвин сказал и учёные согласились с тем, что человек произошёл от обезьяны, но первый инсулин для человека стали делать из свиней.
Кости и мышцы человека больше похожи на обезьяну, а пищеварительная система больше похожа на свинью, но так было не всегда.
Когда масло и сахар не росли на деревьях, человек добывал глюкозу и жирные кислоты из фруктов и орехов.
Глюкоза и жирная кислота, когда попадают в кровь, делают мозг человека счастливым.
Глюкоза во фруктах прячется в клетчатке, а жирные кислоты в орехах закрыты ещё и скорлупой.
Пока пальчиками скорлупу расколешь, чтобы орешек пережевать, всё счастье исчезнет.
Да и какое это счастье, когда половина орехов остаётся в человеческом навозе, так и не попав в кровь и мозг.
Многие мои клиенты недоумевают, когда при той же калорийности вес изменяется по-разному.
А ведь калорийность калорийности рознь.
Сто килокалорий масла и сто килокалорий орехов – это две большие разницы. Орехи в унитазе увидеть можно, а масло – нет.
Это у врачей называется усвоение продукта и не все калории одинаково усваиваются.
Если калории усваиваются все и сразу, то это для мозга счастье, потому что работать над добычей глюкозы и жирных кислот не надо.
Почему люди в Арабских Эмиратах счастливые, а в России – нет? Потому что у арабов нефть лежит на поверхности и добывается легко, а в России залежи нефти глубоко и добываются тяжело.
Вот так же и с калориями. Чем глубже в продукте прячутся глюкоза и жирные кислоты, тем труднее их добывать. А трудности – это несчастье.
Лёгкость и быстрота усвоения калорий делает продукт вкусным, а мозг счастливым, если человек – дурак.
Такое мнение в прошлом века, когда вместо ковида был гонконгский грипп, выразил поэт-песенник Владимир Высоцкий:
«Тебе плевать и хоть бы хны :
Лежишь, миляга, принимаешь вечный кайф, –
И нет забот, и нет вины, –
Ты – молодчина, это место подыскав.
…Разбудит вас какой-то тип
И пустит в мир, где в прошлом – войны, вонь, рак,
Где побежден гонконгский грипп, –
На всем готовеньком ты счастлив ли, дурак?!»
Для умных людей, которые хотят не без труда, но с умом приобрести себе здоровье и кино-тело, есть курс «Размер/квартал»
