Чтобы управлять своим весом, нужно знать потребности своего тела в калориях. Существует множество способов узнать потребность в калориях.
Тело постоянно сжигает калорий, даже во сне. Калорий, которое тело сжигает во сне называют основным обменом. Основной обмен веществ – это калории, которые сожгло бы тело, если сутки не вставало с кровати. Расчёт суточных калорий начинают с расчёта основного обмена.
Формула проста основного обмена проста: «вес тела умножить на 24». Средний мужчина лежит на диване у телевизора в выходной примерно на 1900 ккал в сутки. Работа в офисе – это повышающий коэффициент – 1,2. Итого жизнь простого человека стоит примерно 2300 ккал в сутки.
Считать калории не так просто. Роспотребнадзор разрешает производителям продуктов питания указывать калорийность на упаковке с погрешностью 20%. Я своим клиентам рекомендую жить по худшему сценарию. Можно смело отнимать двадцать процентов от того, что написано на упаковках.
С шагами всё просто, их смартфон сам считает, а калории сами себя в приложение не забьют. Очень нудное занятие забивать еду в смартфон. Я люблю смотреть за открытыми пищевыми дневникам неизвестных мне пользователей. Без надзора их хватает на три дня.
Человеку трудно понять, почему он ест мало, но не худеет. Когда для ведения пищевого дневника воли хватает только на три дня, то набирать в весе – это нормально. Но такой человек ведёт жаркие споры со всем о том, что нет никакого смысла учитывать калории, потому что:
- Роспотребнадзор даёт слишком большую погрешность для колбасы,
- В ресторан со своими весами не придёшь, а размер порции не везде указывают,
- Никому не ведомо, сколько масла льёт повар в кафе,
- Считать калории – это ненормально, потому что психологи считают такое поведение отклонением. Ему дали термин «орторексия»,
- Врачи говорят, что прибавлять в весе с возрастом – это нормально.
Мои клиенты работают над качеством питания, пока это даёт результат. Если улучшение качества еды не приводит к заявленному прогрессу, то нужно идти на крайние меры – вести учёт калорий, пока в зеркале не появится спортивное тело.
