Производители спортивного питания советуют новичкам пить больше протеина, чем нужно.
Йоги говорят, что много белка вредно, ибо сокращает жизнь.
И йоги, и тренеры правы — важно понять, сколько белка действительно нужно организму.
Инструкторы тренажёрных залов правы. Дефицит белка в питании, мешает развитию силы и росту мышц; может вызвать даже остеопороз.
Правы и йоги. Избыток белка нагружает почки, а избыток мяса вызывает подагру, атеросклероз и даже приводит к раку кишечника.
Правы все, но что значит «избыток» и «нехватка».
Учёные делятся результатами своих наблюдений. Результаты зависят от того, кто учёным заплатил.
Например, если учёным заплатили производители мяса, то норма белка может вырасти до 3-х грамм на килограмм массы тела. А если учёным заплатили производители зерна, то норма белка может опуститься до 1 грамма.
Рекомендации разнятся в 3 раза! Ошибиться в 3 раза – это сильно ошибиться.
Простому человеку хочется простого решения, но долгая жизнь без врачей – это задача со звёздочкой.
