Путь к сердцу мужчины лежит через желудок, поэтому кашу маслом не испортишь. Наука с фольклором согласилась. Во-первых, жир — штука серьёзная, в нём калорий таится вдвое больше, чем в быстром и суетливом сахаре. Во-вторых, переваривается он долго и основательно. Упал жирный кусок в брюхо — и специальный гормон в мозг рапортует: человек сыт.
Человек должен быть сыт. В исторической ретроспективе голод получил репутацию Всадника Апокалипсиса. Только в России за период индустриализации от него сгинуло 10 млн душ.
Трагедия научила людей производить калории в промышленных масштабах. Но на смену тощему врагу незаметно подкрался враг упитанный — приятный и тихий убийца по фамилии Холестерин. В нынешнем технологичном веке он сводит в могилу вдвое больше граждан.
Разница, конечно, есть. Одно дело умереть в тоске и голоде, а другое — в уютной сытости. Сытым умирать и приятнее, и не так быстро. От голода человек окочурится всего за 30 дней, а сытость умерщвляет аж 30 лет.
Понятное дело, что холестерин выходит из берегов нормы не в начальной школе. Начинается это безобразие где-то в возрасте Христа. С этого момента можно запускать таймер обратного отсчёта. Особенно если гражданину больше нравится пить за здоровье, а не следить за ним.
С такой арифметикой я уже выбежал на финишное десятилетие. Если кутить в сытости и хмеле с высоким холестерином, то Пенсионный фонд окажется в грандиозном финансовом выигрыше.
Статистика говорит: у трёх из четырёх мужиков моего возраста холестерин зашкаливает. Мне хочется думать, что я и есть тот самый четвёртый счастливчик, ибо в ЗОЖ что-то понимаю. Мой папа, рабочий завода, в таких случаях говорил: «Дурень думкой здоровеет».
Прошлой осенью меня, как лицо сеющее разумное и вечное среди малолетних граждан, загнали на медосмотр. Процедура обязательная, а значит, унизительная. Сифилиса у меня не нашли, но холестерин плескался у берегов края. Допуск к чужим детям я получил, но сердце тревожно ёкнуло.
Как так? Высокий холестерин — привилегия солидных граждан с высокой жирностью. А у меня процент подкожного жира как у бродячего пса. Откуда в моей пролетарской крови столько буржуазной жирной грязи?
Сначала было отрицание. Потом я был взбешён. Дальше начался торг. «Это же общий показатель, — утешал я себя. — Вдруг он хороший, так сказать, высокой плотности?» Бесплатный ОАК по ОМС холестерин на хороший и плохой не делит. Отдавать же кровные деньги на липидограмму по-человечески жалко.
Причину отыскал в детстве. Сколько себя помню, люблю сыр, как полоумный Бен Ганн. Готов за него на любую сделку. У меня не хлеб, а сыр всему голова. Я с ним ем всё. Точнее, ел. После долгой депрессии я сказал сыру: довольно, хватит! И указал ему на дверь, оставив для свиданий только пятницу.
После девяти месяцев гастрономической аскезы я скопил нужную сумму и брезгливо отдал её коммерсантам от медицины за липидограмму. Понятное дело, сначала помолился угодникам и чудотворцам. И чудо свершилось. Холестерин оказался в идеальной середине нормы.
А что мне советовал врач? «Давай, — говорит, — я тебя пошлю на липидограмму. Если плохой холестерин выше нормы, будешь пить статины. Это самый современный стандарт лечения сытости и сыромании».
Дудки! Знаем мы вашу статистику. В Североамериканских штатах врачебные ошибки стоят на третьем месте в рейтинге смертей. Обошёлся я без докторов и статинов с Божьей помощью. Лекарь, спору нет, фигура в народном хозяйстве полезная, но в критических ситуациях. Если, скажем, жена рожает или собака на улице бешеная укусила — надо сразу бежать к врачу, а не заниматься самолечением. Но если человек умирает от сытости, да не сразу, а десятилетиями, то перед тем, как пойти в лечебницу, нужно обязательно проконсультироваться с зожником.
Если в вашей деревне нет участкового зожника, то пишите мне.
