О том, что мне не хватает белка, я узнал лет в шестнадцать из журнала «Сила и красота». Журнал мне популярно объяснил, что в моём дневнике тренировок должна быть графа «белки». Оказывается, где-то в США провели исследования и выяснили, что культуристам нужно 250% нормы белка, но, чтобы гарантированно не словить перетрен, то 400%.
Только я прочитал эту новость, отец с кухни крикнул:
– Иди жрать!
В комнате на столе уже стоял обед. Я сел за стол и увидел в большой тарелке на горе гречки три маленькие фрикадельки.
– Мне нужно больше мяса – 400% от нормы.
– Нужно?! – заорал отец. – Тогда сходи на работу, заработай четыре зарплаты, купи на рынке себе мяса, проверни его в мясорубке, отвари фрикадельки и ешь, сколько тебе нужно. А я пенсионер и не обязан кормить культуриста.
Нужно признать, что журнал «Сила и красота» в семьи страны нёс не мир, а одни только ссоры.
Отец читал советский журнал «Физкультура и спорт». Из него он знал, что пенсионеру хватает одного грамма белка на килограмм веса и три фрикадельки вполне эту потребность покрывали.
Мама знала, что я растущий организм, поэтому добавила мне ещё три фрикадельки. За это ей большое человеческое спасибо, но 400% нормы белка в семье пенсионеров я получить никак не мог.
Я сидел в своей комнате, обклеенной фотографиями, которые вырезал из журнала «Сила и красота». Элитные культуристы смотрели на меня и улыбались, а из магнитолы пел Цой. Я же соглашался с каждым его словом: «Перемен требуют наши сердца, перемен требуют наши глаза».
Лет до двадцати я думал, что не могу войти в элиту американского бодибилдинга, потому что мне не хватает белка, а точнее денег на него. Годам к двадцати я научился зарабатывать какие-то деньги и стал пытаться держать 250-400% нормы белка.
Ускорения роста мышц я не заметил, но пищеварение расстроилось. Однажды я высчитал на калькуляторе, что к обеду мне не хватает ещё двух пачек творога. Есть не хотелось. На полный желудок я впихнул в себя две недостающие пачки творога и пошёл с друзьями гулять на День города. Друзья купили пива. Я решил не отставать. Бутылка пива поверх сытного обеда и двух пачек творога оказалась лишней. Весь белок, который мог стать мышцами вышел из меня. Я с грустью и тошнотой смотрел на отвратительную картину потери денег и потенциальных мышц, которая рефлекторно нарисовалась на асфальте.
В тот день я стал сомневаться в том, что могу себе позволить 400% нормы белка. Денег жрать в четыре рыла у меня хватало, а вот физической подготовки – нет. Не вывозила моя пищевая труба норму культуристов Североамериканских штатов.
Бодибилдинг оказался сложнее, чем было написано в журнале «Сила и красота». Оказалось, что норма протеина зависит от дозы стероидов. А стероиды – это тоже деньги, и для провинции не маленькие. Шутка ли, только на винстрол мне было нужно шесть месячных зарплат инженера.
По слухам, американская элита тратила на химию 200 тысяч долларов в год. Где взять такие деньги в провинции я уже не знал, поэтому поехал в Москву и устроился на работу в фитнес-клуб убирать гантели за людьми с деньгами. Люди с деньгами говорили мне:
– Лео, деньги не проблема. Какой мне купить протеин, чтобы выросли нормальные мышцы: «Оптимум нутришен» или «Мультипауэр»?
К тому времени я уже понимал: «сколько осла протеином не корми, жеребцом не станет». Если человек из журнала уже знает, что для роста мышц нужен протеин, то уборщик гантелей его не отговорит. Меня даже родители не могли отговорить.
Если человек ко мне подходил не только с деньгами, но и с уважением, то я говорил:
– Норма протеина, как и вес на штанге, подбирается по физическим возможностям.
– Ну, мне нужно добавить в рацион протеин.
– Пока сила растёт на тренировках, думать о протеине не обязательно. Организм пока берёт столько, сколько нужно для выполнения заданий на тренировке. Не мешай ему своими сомнениями.
