Кому вреден жир?

Помню, что утром перед школой слушал «Пионерскую зорьку», ел батон с маслом, запивал сладким чаем, а в зеркале видел рёбра. Хотел вырасти большим и сильным. Вырасти жирным не хотел.

Двоюродный брат больше напирал на батон с маслом. Он свои рёбра не видел и говорил:

– Я сначала наберу массу побольше, а потом перекачаю жир в мышцы.

Я провёл такой эксперимент с 1992 по 1997 год и на своей шкуре убедился, что жир в мышцы не перекачивается.

К 1999 году я провёл на себе много пищеварительных опытов и знал, что мне нужно 2800 ккал. Сколько должно быть жира в рационе – это вызывало сомнения. Книга «Режим дня школьника» говорила – 25%. Но в то время мне было уже 24 года и давал советы скучающим и худеющим домохозяйкам в престижном фитнес-клубе.

Источником моей тренерской квалификации был журнал «Сила и красота». Там было много мотивирующих фото рельефных качков в гриме и масле. Рядом с этими фото были простые советы по питанию примерно на 30 слов. Всё было очень конкретно и наглядно.

Крис Ацето писал: «Не ешь жир и не разжиреешь». Он рекомендовал менее 15-20% жира. Так я и делал. Такие же давал советы домохозяйкам.

Мне ещё в Ульяновске говорили, что я зря трачу деньги на журналы с качками в масле. Но я считал это инвестициями. Экономика была простой. Журнал я покупал по 2 доллара, а советы домохозяйкам давал на персоналках по 30 долларов. Это был хороший инфо-бизнес. Тогда интернетом пользовались только полтора процента россиян и личное общение стоило дороже.

С распространением интернета начались трудности. Сейчас привыкание к интернету равно 8 часов в день. Цена совета по питанию стала равна цене трафика интернета.

Основа бизнеса – это убрать посредника. Интернет с этим справился. Теперь мне нужно издание Вейдера, чтобы почитать советы Ацето на его странице в соцсети. Это для меня стало удобнее. Однако я тоже перестал быть нужным домохозяйкам. У них тоже есть интернет.

Тогда в тренажёрном зале работали больше мужики. Домохозяйки худели у качков. Теперь к домохозяйкам в фитнес-клубе не подступиться. Они на тренировках в смартфоне и в наушниках. Не хотят никого вокруг видеть и слышать. Берут советы прямо со страниц звёзд в соцсетях. И эти звёзды не качки, а молодые женщины с приятным голосом и упругой грудью.

Какое-то время я пытался соперничать с фитнес-блогершами в сети, но победили молодость, приятный голос и упругие груди.

Мне кажется, что учиться надо у старших. Я читал советы старших товарищей. Например, мне было 24 года, а Крису Ацето – 32. В 34 года он поборол рак, который признан врачами болезнью переедания. Это нормально, ведь Крис давал советы культуристам, а не долгожителям.

Полезность диеты всё-таки определяется её долговечностью. Если культуристы не боятся умирать в 30 лет, то с возрастом диету лучше менять – отходить от советов тех, кто готовиться к сцене, а не к жизни.

Сейчас мои худеющие друзья присылают мне советы специалистов, которые на 20 лет моложе нас. В детстве я и сам ел булку с маслом, но не жирел. Потом я стал набирать массу съедая по 5 грамм углеводов на килограмм. Теперь это вредно и даже опасно.

Беда в том, что в детстве я не понимал, что ждёт людей после 50 лет. А тут их поджидает диабет 2 типа и бессимптомный гастрит. В 30 лет эта информация не актуальна.

В 20 лет я думал, как выйти на сцену, а в 50 – как не попасть в больницу. Вопросы калорий, углеводов и жиров с сединой в голове оказались сложнее, чем в пубертате. И ответов на страничках молодых качков и фитонях нету. Сейчас я не советую есть меньше жира, особенно тем, у кого уже высокий сахар в крови.

Иногда я замерю свой сахар в крови. Так я заметил, что с годами он может расти, если не снижать долю углеводов. А чем сохранять калорийность? Так незаметно с возрастом меняется пропорция жиров и углеводов.

В свои годы я не могу конкурировать за внимание тех, кто смотрит на сцену, но могу ещё быть полезен тем, что хочет выиграть у старости пару десятков лет.

«Силу и красоту» читал? Читай теперь «Размер/квартал».