В каждой семье есть свои принципы. С меня требовали: не носить домой троек, ходить в спортивную секцию, не спорить со старшими, сначала есть овощи… В те времена овощи – это было круто. Те, кто родился после победы демократии, могут посмотреть старый фильм «Блондинка за углом». Это история грузчика в овощном магазине. В фильме сразу даётся понять, как было трудно найти хоть какие-то овощи. Мои родители каждый день покупали овощи на рынке и платили за них тройную цену. Но мне они…

Мир голодает, даже будучи сытым. По данным ВОЗ, три миллиарда человек влачат жалкое существование, изнывая от дефицита витаминов и минералов. Причина проста и печальна: однообразное, скудное питание. Домашний человек разучился жить в гармонии с природой, довольствуясь объедками со стола цивилизации. Исследования пугают: более 80% жителей развитых стран не могут себе позволить овощи и фрукты. Минимальная норма в 400 граммов в день кажется роскошью, доступной лишь избранным. ВОЗ бьёт тревогу, констатируя, что только один из пяти принимает эту жизненно важную дозу.…