Когда и зачем считать калории?

Лет с одиннадцати меня заставляли сбрасывать вес. Ну, не то, чтобы заставляли, да и не меня одного – так было принято. Перед тем как выйти на соревнования по борьбе, 10% веса лучше сбросить. Все так делали. Последние килограммы сбрасывали обильным потением, то есть обезвоживанием. Сбросить лишнюю воду – это добавляет сил. Однако, когда вода уходит из мышц, ноги становятся ватными. Несмотря на потерю сил перед схваткой, борцы сбрасывают вес методом: ничего не есть, ничего не пить и обильно потеть. Не…