В 70—х в Центре изучения химического воздействия на органы чувств в Филадельфии обнаружили, что дети и афроамериканцы отдают особое предпочтение сладкой еде.
Афроамериканцы и дети любят сладости в два раза сильнее, чем взрослые.
Родители, которые и так это знали, теперь получили научное доказательство того, что и так знали.
Люди любят сладкое, но насколько сладкое?
Для всех продуктов есть оптимальное количество сахара, при котором достигается точка блаженства.
Очевидно, что в кисло-сладком соусе сахара должно быть меньше, чем в пастиле.
Но сахар должен быть везде. Пищевым копаниям невозможно продать много кетчупа или хлеба, если туда не положить нужное количество сахара.
Точка блаженства – это не расплывчатое понятие. Это точное соотношение белков, жиров, сахара и соли, которое можно рассчитать для каждого продукта и каждого человека.
Как рассчитывается точка блаженства?
Перед девочкой шести лет в Центре исследования сидят две мягкие игрушки: Большая желтая птица и Оскар Ворчун.
Иногда вместо девочки шести лет бывает ребенок трех лет, который толком говорить не умеет, но знает, что большая птица любит вкусное.
Чтобы не путаться в словах и мыслях, вкусной едой трехлетние дети делятся с Большой желтой птицей.
К тому же воспитанные дети никогда не признаются, что любят сладкое, но могут спокойно угостить сладким тупую игрушку.
Если я вас спрошу на улице: любите ли вы сладкое? – смело отвечайте: Нет!
Но если я спрошу, сколько сахара ест средний американец? – смело говорите: где-то больше 60 кг в год.
Чтобы лишний раз в магазин не бегать в течение года, средний американец может смело поставить на балконе три мешка сахара для себя и столько же для своей подруги.
Парам с детьми сахара нужно больше.
Часто меня спрашивают: Лев, что ты хотел сказать?
Сегодня я хотел посмеяться над тупой желтой птицей, средним американцем; пожелать бедных детей и чернокожих, а так же напомнить, какие офигительные люди смотрят этот канал, ставят лайки и пишут комментарии о том, как у них легко получается вести здоровый образ жизни.
Хотите быть офигительным? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
