В детстве я любил сладости. После свадьбы я резал углеводы, чтобы сохранить кубики на животе. Теперь я уклоняюсь от тортов, потому что с возрастом растёт сахар в крови, ибо поджелудочная уже не та. Она тоже стареет и не вывозит столько сладостей, сколько нужно моему мозгу.
Всю жизнь я ограничивал сладости и другим желаю того же. Меня клиенты спрашивают:
– Сколько можно есть углеводов?
Я отвечаю:
– Столько, сколько осталось.
Мой принцип: мышцы кормить, жир морить. Сначала телу нужно дать самое необходимое: белки и витамины. Я против порошковых протеинов и аптечных витаминов. Это не еда.
Еда, богатая белком, – это то, что бегает, плавает, летает, но не хрюкает, потому что то, что хрюкает, то не бегает. От малоподвижного образа жизни в свиньях много жира, поэтому тут я разделяю принципы некоторых религий, которые запрещают украшать стол малоподвижными домашними животными.
Витамины мореплаватели брали из квашенной капусты. Без квашенной капусты у них выпадали зубы. Про потерю мышечной массы я уже не говорю. Овощи в рационе должны быть.
Известно, что мясо, кроме белка, содержит жир, а овощи – углеводы. И всё это можно есть в рамках своей калорийности, а не до полного бака.
Калорийность – это сумма калорий белков, жиров и углеводов. Как сельский учитель, я учу детей решать уравнения и искать неизвестное слагаемое.
Белки + Жиры + Углеводы = Калорийность
Иногда мне приходится есть в общепите. Меня клиенты спрашивают:
– Разве это можно.
– Можно, но с десертом уравнение не имеет решения.
Общепит бывает разный. Например, вчера ел в школьной столовой. Все учителя взяли по два куска хлеба, а мне нельзя было ни одного. Возраст и поджелудочная уже не те, а инсулин в аптечке держать не хочется.
Больше о форме и здоровье мужчины после 40 я написал в книге «Размер/квартал – 2025»
Нравится статьи, и сайт. Читаю. Практикую, что усвоил конечно. Ну и собст-но…- \»Первым трем комментаторам я обещаю провести бесплатную консультацию по скайп\» Было бы здорово)