Витамин В12 и важный продукт для тренировок

Те, кто любит смотреть спортивные соревнования, могли заметить, что индусы редко, где блещут — только в шахматах. Если вы пошли в тренажерный зал и у вас не растут мышцы, возможно у вас та же проблема, что и у индусов.

На результат тренировок сильно влияет не столько протеин, сколько культура, частью которой является культура питания. Если в вашем доме с детства не культивировали спорт, то скорее всего ваши родители не обращали внимания на нехватку важных для тренировок продуктов. 

Мне повезло — мои родители считали признаком успеха в обществе наличие мяса в холодильнике. Такие были времена, когда мясо продавали по талонам. Онако два килограмма мяса в месяц на душу в доме — это мало. Особенно это было мало мне — растущему организму, который проводил на ковре по девять часов в неделю. Поэтому мясо часто заменяли печенью, которую никто особенно не любил, даже в условиях дефицита мясных продуктов. 

Вспоминая свое детство, я понимаю, что печень сильно помогла мне стать чемпионом области по борьбе и закончить физико-математическую школу. Без печени и витамина В12 я был бы слабеньким и глупеньким, а так у меня были грамоты за успехи в спорте и учебе. Печень помогала мне тренироваться и учиться — я не уставал. 

Медикам хорошо известны признаки нехватки витамина В12: они начинаются общей усталостью и заканчиваются рассеянным склерозом. 

Феофраст писал, что тупость — медлительность ума в словах и действиях. Понаблюдайте за настоящими вегетарианцами: у них медленная речь и медленные движения — заторможенные. С такими особенностями нервной системы трудно рассчитывать на успех в тренажерном зале. 

Часто можно услышать, что вегетарианство прибавляет сил и человек начинает просто летать. Поначалу это правда. Признаки нехватки витамина В12 могут проявиться только через десять лет культуры миролюбивого растениедства. Поедание только растений делает человека растением — неподвижным, способным отправлять только самые простые функции. 

Бизнесменам с мозгом зайца трудно делать бизнес в Индии, где живут люди с умом черепахи. Ум черепахи хорош в шахматах, но не в пингпонге. 

Тренажерный зал не требует всестороннего ума зайца и глубокого ума черепахи, но атлету, который поднимает штангу нужен взрывной характер. Даже, если взрываться на 90% каждый пятый подход, то при нехватки витамина В12 на 75 подходов в неделю сил может не хватить. 

Каждый день человеку нужно две миллионных грамма витамина В12. Это немного, учитывая, что запасы в организме могут составлять в тысячи раз больше — на несколько лет вегетарианства. Однако, если вы не любите печень, а предпочитаете растить мышцы с помощью протеиновых порошков, то возможно запасы этого витамина уже истощились. 

Чтобы прогрессировать — неважно где, на работе или в тренажерном зале — нужно уметь слышать свой организм. Если от этой статьи вам захотелось жареной печени, то обратите внимание на витамин В12. 

Лев Гончаров — тренер с 1994 года