В диете важен не только эффект, но и переносимость. Важно не только, насколько вы похудеете, но и каких усилий вам это будет стоить — сколько сил вы потеряете.
Многие люди перестают соблюдать малокалорийную диету тогда, когда её соблюдение вызывает нестерпимый голод. Этот голод, как они говорят, просто невозможно вынести. Именно, это я и называю непереносимостью.
Однажды для выяснения этого вопроса, я провел простой эксперимент. Обычно, для того чтобы мой вес не менялся, но при этом я не чувствовал голод, мне приходилось съедать 3000 килокалорий в день. Эта пища была разнообразна и состояла из мяса, каши, творога, яиц, молока, овощей и фруктов.
Потом, намеренно, в течение одного дня я решил изменить свой рацион. Целый день я ел продукты из муки, сахара и шоколада. Это были пироги, булки, конфеты, печенье. Ничего другого в течении дня я не ел. Продуктов этих набиралось, тоже, примерно на три тысячи килокалорий.
Итог этого эксперимента:
Во-первых, к концу дня я понял, что хочу есть и этих трех тысяч мне не хватило.
Во-вторых, если в начале я испытывал радость от поедания вкусного, то к концу дня, не наевшись суточной нормой, я начал испытывать раздражение, которое могло легко перейти на окружающих. Я был в таком состоянии, что мог легко нарушить свой предел по калорийности и съесть больше, чем положено.
В-третьих, в течение всего следующего дня, на своем обычном питании я испытывал голод.
Все, что я описал, явилось теми условиями, при которых вполне возможны срыв и переедание.
Малокалорийная диета может быть полноценной, а значит переносимой.
Вдумайтесь в простой факт. Одно яблоко может обладать питательной ценностью в 10 раз больше, чем другое. Всё зависит от места и условий выращивания.
Калорийность может быть одинаковой, а питательная ценность разной.
Во сколько раз питательная ценность яблока больше пяти чайных ложек сахара? Калорийность то у них одинаковая.
Очевидно, что овощи и фрукты обладают большей питательной ценностью, чем белки, жиры и углеводы. Поэтому мало сбалансировать питание по белкам, жирам и углеводам — нужно еще соблюдать норму потребления овощей и фруктов.
Однако, норма овощей и фруктов для поддержания веса и снижения веса будет неодинаковой.
Дефицит калорий предъявляет повышенные требования к питательной ценности, а значит в рационе должно быть больше овощей и фруктов.
Например, для поддержания веса мне достаточно 700 грамм овощей и фруктов. Но, когда мне нужно сохранить силовые показатели при дефиците в 1000 килокалорий в сутки, то приходиться потреблять 2 килограмма овощей и фруктов.
Напомню, что не нужно копировать мою норму тренировок и питания. Для многих с понедельника это будет невыполнимой задачей.
Если плотно и правильно поесть на завтрак, то соседство с вкусными плюшками переносится легко. Кроме того, перед поеданием плюшки, можно ее записать в дневник и ужаснуться, как мало нормы еды осталось на день.
Организм сам нам подсказывает каких микро элементов ему не хватает больше. Нельзя забывать, о том что отсутствие в рационе чего то, очень необходимого не позволит осуществлять необходимую работу эффективно.
диета держала вес в норме, сохраняла работоспособность и легко
переносилась, она должна быть не только малокалорийной,
но и питательной — полноценной