Правильное питание онлайн и бешеная просушка в секете

О правильном питании говорят многие, особенно в интернете и за деньги. Однако правила питания разрабатываются на вершине мира – во всемирной организации здравоохранения. Давайте начнем рассмотрение правил питания с вершины и медленно опустимся на дно – к онлайн фитнес играм.

Правильное питание в определении медиков

Всемирная организация здравоохранения не дает определения правильного питания, но дает определение здорового питания. И определение это вот какое:

«Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний»

Медики признают, что питание человека зависит от его профессии и его природы, но существуют «более-менее» универсальные рекомендации для всех всегда и везде.

Более-менее правильное питание

– Внимательно следите за калорийностью продуктов и массой тела.

 

Я работаю тренером уже двадцать лет и еще не смог уговорить и десятка людей следить за своей калорийностью. Либо я плохой педагог, либо кто-то не хочет заморачиваться слежкой за калориями. Они такие неуловимые – их невозможно посчитать.

 

– Ограничивайте получение энергии из жиров. Насыщенные жиры (животные, твёрдые растительные жиры) — должны составлять до 1/3 потребляемых жиров, остальные 2/3 жиров должны быть ненасыщенными, жидкими жирами.

 

Угу, за калориями мы не следим, а за жирами сразу начнем. Конечно, фразу «я стараюсь не есть жирного» слышу каждый день, но в редких случаях получаю точный ответ о количестве потребленных жиров за неделю.

– При употреблении молока и молочных продуктов следует отдавать предпочтение продуктам с пониженной жирностью

 

Это наверное единственная рекомендация, которой следуют по утрам. «Сегодня утром у меня был обезжиренный творог». Как надо было накушаться вечером, чтобы утром был только обезжиренный творог?

 

– Старайтесь не употреблять пищу, содержащую транс-жирные кислоты.

 

Стараться не употреблять люди всегда согласны. Они стараются не есть жирное, и тем более будут стараться не употреблять транс-жирные кислоты. А булочка из киоска на бегу – это трансжирные кислоты или углеводы для мозга? Ведь нам нужны углеводы для мозга! Не понятно, но трансжирные-кислоты мы осуждаем и стараемся их не употреблять.

 

– Стремитесь к увеличению доли фруктов, овощей, цельных зёрен, бобовых и орехов в ежедневном рационе. Именно из этой пищи следует получать 50-60 % всей энергии.

 

Наверное, с орехами полвину рациона энергии можно набрать, но там 70 процентов жира – а мы жирное не едим. А, вот, с овощами сложнее. Средняя калорийность моих клиентов 2500 килокалорий. 1200 килокалорий с овощами? Это шесть килограмм овощей. Тот, кто писал эти рекомендации действительно верит, что человек не далеко ушел от обезьяны.

 

–  Примерно треть хлеба, круп, муки в рационе должны составлять продукты, обогащённые микронутриентами.

 

Если вы едите шесть килограмм овощей, то микронутриенты вам уже не нужны. Вот, что значит коллективный разум: видно что рекомендации писал коллектив авторов ненавидя друг друга и никак не согласовывая своих мнений.

От одного ученого я слышал рассказ о том, как в ученом сообществе идет подковерная борьба за должности и гранты. Ужас!

 

– Ограничивайте употребление простых углеводов (сахара, мёда, сладких газированных напитков) — не более 30-40 г в сутки.

 

Многие люди под сахаром понимают только сахар в чае. Чистого сахара в России потребляется 5 тысяч тонн – те саме 30-40 грамм на душу населения. А вот сладости из-за границы и вкусные напитки уже не в счет. Кто-то все это съедает, но мы с вами стараемся сладкого не есть.

 

– Ограничивайте употребление поваренной соли и употребляйте только йодированную соль.

 

Я давно не встречал человека, который все приемы пищи приготовил своими руками. Во время роста технологий и промышленной еды нет времени стоять на кухне. Хотя иногда многие люди любят покулинарить, но большая часть приемов пищи приготовлена незнакомыми людьми, которые кидают соль по вкусу, возможно даже нейодированную.

Ну а в целом, мы стараемся соль не есть. Мы же не едим ее ложками.

 

– Старайтесь обеспечивать организм витаминами в физиологических количествах, в том числе антиоксидантами (витамины А, С, Е), фолиевой кислотой. В случае, если ваш рацион не включает достаточное количество витаминов из пищи, можно периодически принимать поливитамины и дополнительно витамин.

 

Ну какое правильное здоровье без аптеки? Всемирная организация здравоохранения просто не смогла не порекомендовать аптеку для здоровья.

 

– Консультируйтесь с врачом на темы диет, доверяйте только питанию, разработанному авторитетными учреждениями здравоохранения.

 

Ну если диеты врачей такие же невыполнимые, как «более-менее» универсальные рекомендации, то в болезнях пациентов виновны сами пациенты, потому что не смогли выполнить всех противоречивых рекомендаций.

 

Правильное питание в массах

Все мы люди образованные и начитанные, поэтому все правила правильного питания уже прочитали и хорошо их знаем: есть умеренно, не есть сахара и соли, долой транс-жиры и поменьше жирного, и само собой побольше витаминов.

Правильное питание онлайн

Сейчас вы можете поучаствовать в какой-нибудь онлайн фитнес игре типа «безумная высушка» или «секта свидетелей ЗОЖ», где получите контроль специалистов по питанию.

Сам я стараюсь постыдными делами не заниматься, но живо интересуюсь людьми с опытом таких дел. Недавно я услышал рассказ живого человека, который мне поведал о своем опыте правильного питания в онлайн фитнес сервисе.

Опыт простой: вы пишите все, что съели за день, а куратор дает оценку съеденному.

Оказывается оценку съеденному неизвестные кураторы дают по принципу правильно-неправильно. Если яблоко, то это правильно, а если шоколадка, то неправильно.

Когда куратор видит неправильное слово он пишет: «слово» которые вы написали в отчете, неправильное.

Очень интересная игра! Но за нее обещают квартиру и авто. Это очень хорошее предложение: писать правильные слова и надеяться на квартиру.

 

Мое видение правильного питания

Правильное питание – это питание уместное, своевременное и соразмерное. Иногда важно есть соль, бывает нужен сахар; если пить витамины, то не периодически, а при очевидных симптомах их нехватки.

Как показывает практика, попытки резко перейти от «неправильного» питания к «правильному» заканчиваются болезнями.

Например, одна девушка резко стала питаться правильно и у нее нашли подагру. Нехватку калорий с сахаром и жиром она компенсировала белками – а избыток белков привел к боли в суставах. На «правильном» питании обострилось скрытое заболевание.

Если вы уже дошли умом до опасности и абсурдности более-менее универсальных правил, то будьте моим другом Вконтакте или Фейсбуке и попробуйте онлайн фитнес клуб бесплатно, где живой человек внимательно вас допросит и найдет настоящие ошибки в питании.

Чтобы понять, как работает онлайн фитнес клуб, посмотрите это видео: