Заказать звонок
Соц. сети
Персональный фитнес-тренер Лев Гончаров
» » » Низкоуглеводная диета

Низкоуглеводная диета

13-01-2017, 09:38

Часто низкоуглеводные диеты используют для похудения, хотя они были придуманы для снижения сахара в крови у больных сахарным диабетом.

Действительно, кто-то из тех, кто хотел похудеть остался очень доволен эффектом низкоуглеводной диеты, но таких не так уж и много. Многие разочаровались.

Суть низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводные диеты основаны на низком содержании углеводов - 30 процентов по калорийности от рациона.

Например, я потребляю около 3000 килокалорий в день. С точки зрения низкоуглеводной диеты мне нужно с углеводами потреблять менее 1000 килокалорий или 250 грамм углеводов.

Многие мои клиентки потребляют 1500 килокалорий в день при желании весить 55 кг. Им с точки зрения низкоуглеводной диеты нельзя выходить за рамки 125 грамм углеводов.

Очень жестка диета доктора Аткинса - одна из разновидностей низкоуглеводных диет. В ней доктор рекомендовал первые две недели потреблять 20 грамм углеводов в день, а потом 50 грамм.

 

Обсуждение статьи: 

 

Белки и жиры в низкоуглеводной диете

Белки в низкоуглеводной диете должны поступать в норме, как в сбалансированное питании 20-30% от рациона. Подробнее о нормах белка можно прочитать здесь (статья доступна после регистрации).

Однако жиры покрывают нехватку калорийности, которая образовалась после сокращения количества углеводов. Если в нормальном сбалансированном питании жиры должны составлять 25-30 процентов от калорийности, то при низкоуглеводной диете доля жира на столе составляет 50-60%

Говоря простым языком, разгружаем поджелудочную железу - нагружаем щитовидную. Дополнительные статьи об этих проблемах доступны по ссылкам после регистрации.

 


Механизм действия низкоуглеводной диеты

При хронической нехватке глюкозы в крови используется гликоген печени.

Напомню для тех, кто тренируется, что гликоген истощается не только в печени, но и в мышцах. Что самое трудное? Самое трудное - это тренироваться на низкоуглеводной диете.

Кроме того, инсулин, который выбрасывается в ответ на потребление углеводов с пищей является одним из многих факторов роста, таким же как гормон роста или тестостерон. Без инсулина не только замедляется синтез белка, но и ускоряется распад белка в мышцах. Поэтому все, кто пробовал сохранить мышцы и силу на низкоуглеводной диете переходили на БУЧ - диету белково-углеводного-чередования.

Напоминание: диета белков-углеводного чередования может быть очень опасна для тех у кого уже есть предрасположенность к диабету или около преддиабетное состояние. Ко мне часто приходят люди, которые использовали БУЧ и у которых на тренировке я наблюдал преддиабетное состояние.

Почему на тренировке кружится голова - статья о первом признаке преддиабетнойго состояния.

При полном прекращении поступления углеводов с пищей его запасы в организме истощаются за 48 часов.

Напомню, что 1 грамм углеводов удерживает 4 грамма воды. Потеря углеводов организмом означает потерю воды в теле. Люди, которые не тренируются, а просто хотя похудеть радуются потери этой воды, вернее потере килограмм на весах.

Однако люди, которые тренируются не радуются обезвоживанию, потому что в лучшем случае - это просто нехватка сил, в худшем случае - это травма.

Составить программу тренировок бесплатно

Когда вода выходит из тела, она выходит из суставов тоже и поэтому начинают болеть под нагрузкой локти, спина, или колени, особенно у тех, у кого мало осталось хрящей.

Когда запасы углеводов в теле истощены запускается процесс глюконеогенеза - образования углеводов из жирных кислот в печени. Именно ради глюконеогенеза - ради превращения жира в глюкозу и энергию люди сдаться на низкоуглеводную диету.

 

Результаты исследований низкоуглеводной диеты

В настоящее время отсутствуют данные об исследовании применения низкоуглеводной диеты в течение длительного времени. Длительного - это более одного года. Лично я тоже не встречал людей, которые смогли продержаться на низкоуглеводной диете хотя бы год.

По результатам научных исследований, которые длились от шести недель до одного года, низкоуглеводные диеты привели к ряду благоприятных изменений: уменьшению массы тела, содержания триглицеридов и противовоспалительных маркеров в крови.

 

Низкоуглеводная диета и кетоз

На низкоуглеводной диете при окислении жиров образуются кетоновые тела. Кетоновые тела организм так же умеет использовать, как энергию. При распаде кетоновых тел образуется ацетон. У людей, которые сидят на низкоуглеводной диете появляется фруктовый запах изо рта - это запах ацетона.

Кетоны служат топливом для периферийных тканей и их образование уменьшает распад белка, например в мышцах. Это я бы назвал компенсацией нехватки инсулина в организме.

Кетоны полезны для периферии, но вызывают дискомфорт в крови, нарушая нормальный уровень кислотности. От кетонов организм пытается избавиться через почки и легкие. Отсюда запах ацетона изо рта, которые свидетельствует о нарушении кислотности крови. Кетоз или ацитоз крови - это патологическое явление и стресс для организма.

Неблагополучие в крови и высокий уровень кетонов угнетает аппетит. Это радует тех, кто хочет просто похудеть. Но довести себя до тошноты и подавить аппетит можно любым токсином, а не только кетозом. Аппетит не нужно подавлять, его нужно нормализовать.

Составить программу питания бесплатно

 

Запах ацетона изо рта? 

 

Негативные последствия низкоуглеводной диеты

Снижения веса при низкоуглеводной диете - это положительные результаты исследований. Но так же отмечены и негативные последствия низкоуглеводных диет.

Во-первых, было отмечено снижение не только массы тела, но и массы мышц.

Во-вторых, в крови снизилась концентрация важных микроэлементов: калия, кальция, магния и железа.

В-третьих, повысился риск нефролитиаза - образования каменей в почках.

Например, ко мне пришел сильно и быстро(!) похудевший молодой человек, с отвисшей кожей и слабыми мышцами. У него все было хорошо и организм стал крепнуть, но сейчас он на операции. Во время быстро похудения за год у него образовались камни в почках. Это живой пример того, что длительный ацитоз и низкоглеводная диета - это очень плохо.

 

"Камни в почках"

 

Некоммерческое предложение

Если вы склонные сохранять здоровье сбалансированным питанием, а не экстремальными диетами, то будьте моим другом Вконтакте или Фейсбуке.

Если вам трудно разобраться в вопросе выбора диеты, то я могу вас проконсультировать бесплатно.

 

 

Разместите статью у себя на странице!

Для сообщения об ошибке выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за бдительность.

Комментарии


Интересная информация для размышления. Много фактов признаюсь, о которых я слышу впервые. Но самое потрясение, что из-за диеты могут образоваться камни в почках. Теперь стоит задуматься.

Вот мы худеем, сидим на диетах и радуемся потере лишних килограммов. А оказывается это не всегда здоровое похудение, и сбрасывание веса может навредить организму. Поэтому нужно кушать часто, но маленькими порциями и заниматься спортом и не изнурять свой организм диетами.

Интересно. Не слышала, что у людей появляется запах ацетона. Да и у самой себя и подруг, как-то не замечала, хотя придерживаемся диете уже по несколько месяцев. Надеюсь, значит у нас все хорошо.

Добрый день. Долго искала в интернете информацию, в которой просто и доступно бы рассказывалось о низкоуглеводной диете. Везде вывешивают минимум информации и предлагают купить "чудо-препараты" для снижения веса. В этой статье смогла найти полное описание низгоуглеводной диеты, смогла оценить все плюсы и минусы. Благодаря видео из статьи я смогла самостоятельно составить для себя индивидуальную низкоуглеводную диету. Теперь буду пробовать худеть.

Достаточно познавательная статья. Я, если честно, мало что знала о низкоуглеводных диетах. Узнала много нового для себя. И теперь собираюсь воспользоваться рекомендациями статьи (нужно скинуть пару килограммов), да и для здоровья только пойдет на пользу. Мало где можно найти столь подробное описание. Спасибо за статью.

Что касается запаха керосина из рта, теперь мне понятно от чего он происходит, спасибо. Из этой статьи я так и не поняла, что входит в состав низкоуглеводной диеты? Прошу уточнить!

Интересная информация, я всегда думала, что стоит отказаться от углеводов и похудение пойдет как по маслу, но оказывается все непросто. Особенно меня поразил тот факт, что разгружая поджелудочную железу, мы нагружаем щитовидку. У меня там как раз проблемы, так что учту.

Я предпочитаю здоровую пищу, но вот у мамы у моей часто проблемы бывают с питанием иногда изжога и проблемы с лишним весом донимают. Думаю смогу ее уговорить использовать те советы, что дают здесь главное как тут сказано, не переусердствовать.

Я считаю, что , если и держать низкоуглеводную диету, то делать это курсами, чтобы впоследствии не возникло проблем с почками. Ведь всякая диета это большой стресс для организма.

Слышала много различных отзывов про низкоуглеводную диету, но такой развернутый ответ встречаю впервые. Знала, что при этой диете теряется вод, но не знала что это приводит к слабости организма.

Прочувствовала на себе эффект от низкоуглеводной диеты, и не только положительный в виде снижения веса. Мучила свой организм на ней недолго, но "продуктивно". Конечно, помимо того, что диета была низкоуглеводной, она ещё была низкокалорийной. Вскоре, начались срывы с очень большим количеством еды, а потом снова диета - этакие качели. В итоге, после года таких мучений здоровье посыпалось конкретно (желудок, суставы).
В общем, научилась на своих ошибках тому, что везде нужен баланс, а главное - голова на плечах.
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent