Монахам меру поста определяет устав. Мирянам духовник и врач. У мирянина на духовника и врача нет времени. Много дел. Тогда меру поста можно назначить себе самому.
Чаще всего себе назначают отказ от мяса. Отказ от мяса – пост начального уровня. Потом идут отказ от молока, рыбы, масла. Отказ от еды – это самый строгий пост.
Муку и сахар в пост употреблять можно, потому что они растительного происхождения. Водка тоже растительного происхождения, но её в пост нельзя.
Строгие каноны православия рекомендуют отказ от сахара в первую и последнюю неделю Великого поста. Мирянам сахар можно всегда.
Дешёвый сахар поднимает график статистики ожирения круто вверх. Эндокринологи запрещают сахар. Если следовать советам и духовника, и эндокринолога, то разрешённых продуктов не останется. Сложно верить и в Христа, и в медицину.
Много желал, ничего не поймал.