Опыт Лунина

С середины 19 века ученые знали о том, что человеку нужны белки, жиры, углеводы, минеральные соли и вода. В 1880 году русский ученый Николай Иванович Лунин провел опыт на мышах. Он кормил их молочным протеином, жиром, сахаром, минеральными солями и водой. Через 3 месяца мыши сдохли. Другие мыши, которых кормили натуральным молоком, прекрасно себя чувствовали, росли и развивались. На основании проделанных работ Лунин пришел к заключению: «…если, как вышеупомянутые опыты учат, невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, сахаром, солями и водой,…