После пенсии статистика запоров вырастает втрое. Статистика диабета вдвое. После сорока каждый второй ходит с высоким холестерином. Мало клетчатки. Клетчатка нужна, чтобы облегчить стул, понизить сахар и холестерин. 70% людей умирает от болезней, связанных с перееданием. Мало клетчатки. Клетчатка нормализует аппетит. Человек избавился от клетчатки в рационе 6000 лет назад. Тогда он научился молоть зерно и выпекать хлеб. Пора переучиваться. ВОЗ рекомендует 34 гр. клетчатки в сутки. Много клетчатки в фасоли. Но её надо варить. Варёная клетчатка теряет свойства. Становится…


