Как кулинария убивает диетологию?

В чем отличие кулинарии от диетологии? Кулинария – это вопрос кухни, а диета — закупки. Что можно приготовить полезного, если на кухню попали: сахар, масло, булки, колбаса и конфеты? В 21 год я отказался от маминой кулинарии. Начал готовиться к соревнованиям по бодибилдингу. Сам стал готовить. Был студентом. Денег мало. Единственным доступным источником дешевого белка был минтай. Эта рыба появлялась в Москве уже тухлой. Никакой лимон не убирал запах тухлятины. Минтаем я набирал норму белка в кризис 1998 года. Перед…