Когда я предлагаю людям прочитать методичку Размер/квартал, то люди отмахиваются и говорят: «Я и так всё знаю. Главное – это есть меньше, а тренироваться больше. Просто у меня нет воли» Почему врачи толстые? Вот у меня не хватает воли потратить 10 лет жизни на обучение медицине, чтобы начать врачебную практику. А врачам платят больше, чем фитнес-тренерам. В Америке есть врачи-миллионеры, а фитнес-тренеров-миллионеров нет. Врачи, вроде бы знают, как похудеть, имеют волю, чтобы годами читать умные книжки и повышать квалификации, но…

Когда люди говорят, что тренироваться нужно больше, а есть меньше, то я спрашиваю: меньше по сравнению с чем? Перед тем, как начать думать о том, как есть меньше жиров, нужно точно знать, сколько жиров привыкло есть ваше тело. Например, один мой знакомый доктор, который заботился о здоровье своего отца, сетовал, что его отец съедает 300 грамм жира в день. Причём, его отец не знал и знать не хотел, сколько жиров в день он съедает. Он знал, что, наверное, много, но…

Инсулиновый индекс стали изучать в рамках исследования диабета. Потом инсулиновым индексом заинтересовались бодибилдеры, которые озабочены сжиганием жира. При исследовании диабета с 1981 года изучали гликемический индекс – уровень повышения сахара в крови после приёма пищи. Однако для изучения сахарного диабета важно было знать реакцию поджелудочной железы и уровень инсулина после приёма пищи. Так, чуть позже, в середине 80-х было введено понятие инсулинового индекса. Если за 100 процентов в гликемического индекса стали принимать выброс сахара в крови в ответ на потребление…

Средний дневной оборот воды в организме составляет 1/30 массы тела у взрослого человека в сутки. Если кто-то говорит, что человеку нужно 3 литра воды, то скорее всего он имеет ввиду человека весом 90 килограмм. Понято, что люди с сидячим образом жизни имеют оборот воды меньше, чем люди, которые тренируются. Например, один час тренировки требует воды, как 10 часов сидячего образа жизни. Оборот воды в организме значительно увеличивается в жарком климате. Например, 30 грамм воды на килограмм массы тела в при…