Заказать звонок
Соц. сети
Персональный фитнес-тренер Лев Гончаров
» » » Витамин В12 и важный продукт для тренировок

Витамин В12 и важный продукт для тренировок

16-02-2015, 06:47

витамин в12 продуктыТе, кто любит смотреть спортивные соревнования, могли заметить, что индусы редко, где блещут - только в шахматах. Если вы пошли в тренажерный зал и у вас не растут мышцы, возможно у вас та же проблема, что и у индусов.

На результат тренировок сильно влияет не столько протеин, сколько культура, частью которой является культура питания. Если в вашем доме с детства не культивировали спорт, то скорее всего ваши родители не обращали внимания на нехватку важных для тренировок продуктов. 

Мне повезло - мои родители считали признаком успеха в обществе наличие мяса в холодильнике. Такие были времена, когда мясо продавали по талонам. Онако два килограмма мяса в месяц на душу в доме - это мало. Особенно это было мало мне - растущему организму, который проводил на ковре по девять часов в неделю. Поэтому мясо часто заменяли печенью, которую никто особенно не любил, даже в условиях дефицита мясных продуктов. 

Вспоминая свое детство, я понимаю, что печень сильно помогла мне стать чемпионом области по борьбе и закончить физико-математическую школу. Без печени и витамина В12 я был бы слабеньким и глупеньким, а так у меня были грамоты за успехи в спорте и учебе. Печень помогала мне тренироваться и учиться - я не уставал

 Дефицит витамина В12 начинается усталостью и заканчивается рассеянным склерозом

Медикам хорошо известны признаки нехватки витамина В12: они начинаются общей усталостью и заканчиваются рассеянным склерозом. 

Феофраст писал, что тупость - медлительность ума в словах и действиях. Понаблюдайте за настоящими вегетарианцами: у них медленная речь и медленные движения - заторможенные. С такими особенностями нервной системы трудно рассчитывать на успех в тренажерном зале. 

Часто можно услышать, что вегетарианство прибавляет сил и человек начинает просто летать. Поначалу это правда. Признаки нехватки витамина В12 могут проявиться только через десять лет культуры миролюбивого растениедства. Поедание только растений делает человека растением - неподвижным, способным отправлять только самые простые функции. 

Бизнесменам с мозгом зайца трудно делать бизнес в Индии, где живут люди с умом черепахи. Ум черепахи хорош в шахматах, но не в пингпонге. 

фитнес тренер бодибилдинг москва метро онлайнТренажерный зал не требует всестороннего ума зайца и глубокого ума черепахи, но атлету, который поднимает штангу нужен взрывной характер. Даже, если взрываться на 90% каждый пятый подход, то при нехватки витамина В12 на 75 подходов в неделю сил может не хватить. 

Каждый день человеку нужно две миллионных грамма витамина В12. Это немного, учитывая, что запасы в организме могут составлять в тысячи раз больше - на несколько лет вегетарианства. Однако, если вы не любите печень, а предпочитаете растить мышцы с помощью протеиновых порошков, то возможно запасы этого витамина уже истощились. 

Чтобы прогрессировать - неважно где, на работе или в тренажерном зале - нужно уметь слышать свой организм. Если от этой статьи вам захотелось жареной печени, то обратите внимание на витамин В12. 

Лев Гончаров - тренер с 1994 года

Разместите статью у себя на странице!

Сервисы

Подписаться на рассылку   Записаться на тренировку  Задать вопрос тренеру
Для сообщения об ошибке выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Спасибо за бдительность.

Комментарии


Цитата: Лев
Понаблюдайте за настоящими вегетарианцами: у них медленная речь и медленные движения - заторможенные.
 
Вчера были на дне рождения у друзей жены. Они сыроеды. Мальчик 45 кг, девочка 44 кг (кормящая мама - ребёнок 1,5 мес.). Правда, в связи с необходимостью кормить ребёнка грудью, временно, они изменили рацион: вернулись к веганству (можно есть варёную пищу). Мальчик на радостях набрал до 52, а девочка до 46 кг.
 
У нас была уникальная возможность посмотреть на веганскую тусовку и праздничный стол. Специально для нас "мясоедов" веганы сделали исключение и заказали нам суши и пиццу с мясом и сыром. Сами к этому даже не притрагивались - ели какие-то очень сложные блюда из всяких растений. Из бобовых делают печенье и пасты (типа хумуса).
 
Все эти сыроеды, конечно, выглядят чудаковато - небритые, волосатые, страшно худые и костлявые ... Но, очень живые и сообразительные. С одним было особенно интересно пообщаться - бизнесмен-ресторатор - ездит по стране и открывает сыроедческие кафе и рестораны.
 
В середине вечеринки пришла молодая пара новообращённых. Они находились на этапе предварительной "детоксикации" - голодание 21 день с употреблением травяных отваров. Ребята были на 19-ом дне. Выглядели свежо и бодро. Мальчик хвалился, что за 19 суток потерял 8 кг, а девочка - 7 кг.
 
В общем, в ослаблении умственных способностей, скорости реакции, подвижности и энергичности - никто не был замечен. Разве что, с физической силой у них, возможно, плоховато. Я подарил имениннику надувной бассейн в честь его предстоящего переезда в экопоселение (4,57м в диаметре) - большая и тяжёлая коробка ... Он был не способен оторвать её от пола...  Остальных не проверял :)

После статьи загуглил, где же содержится витамин B12. Содержится в сырах, твороге, яйцах, молоке. Я не знаю всех тонкостей веганов, но если человек просто не ест мясо всё таки можно получить необходимую дозу. Но в печени самое большое содержание B12, так что смертным в этом плане будет легче)

Цитата: Vladislavikus
Цитата: Лев
Понаблюдайте за настоящими вегетарианцами: у них медленная речь и медленные движения - заторможенные.

 
Вчера были на дне рождения у друзей жены. Они сыроеды. Мальчик 45 кг, девочка 44 кг (кормящая мама - ребёнок 1,5 мес.). Правда, в связи с необходимостью кормить ребёнка грудью, временно, они изменили рацион: вернулись к веганству (можно есть варёную пищу). Мальчик на радостях набрал до 52, а девочка до 46 кг.
 
У нас была уникальная возможность посмотреть на веганскую тусовку и праздничный стол. Специально для нас "мясоедов" веганы сделали исключение и заказали нам суши и пиццу с мясом и сыром. Сами к этому даже не притрагивались - ели какие-то очень сложные блюда из всяких растений. Из бобовых делают печенье и пасты (типа хумуса).
 
Все эти сыроеды, конечно, выглядят чудаковато - небритые, волосатые, страшно худые и костлявые ... Но, очень живые и сообразительные. С одним было особенно интересно пообщаться - бизнесмен-ресторатор - ездит по стране и открывает сыроедческие кафе и рестораны.
 
В середине вечеринки пришла молодая пара новообращённых. Они находились на этапе предварительной "детоксикации" - голодание 21 день с употреблением травяных отваров. Ребята были на 19-ом дне. Выглядели свежо и бодро. Мальчик хвалился, что за 19 суток потерял 8 кг, а девочка - 7 кг.
 
В общем, в ослаблении умственных способностей, скорости реакции, подвижности и энергичности - никто не был замечен. Разве что, с физической силой у них, возможно, плоховато. Я подарил имениннику надувной бассейн в честь его предстоящего переезда в экопоселение (4,57м в диаметре) - большая и тяжёлая коробка ... Он был не способен оторвать её от пола...  Остальных не проверял :)

Одно то, что у них некая форма секты уже пугает.) Они абсолютно исключили продукты животного происхождения или допускают к употреблению молоко, яйца, сыры?

Цитата: Potter
Одно то, что у них некая форма секты уже пугает.) Они абсолютно исключили продукты животного происхождения или допускают к употреблению молоко, яйца, сыры?

Они исповедуют, но не навязывают. К "трупоедам" относятся с сочувствием, как и к курильщикам и алкоголикам. Веганы (строгие вегетарианцы) совсем не употребляют продуктов животного происхождения (вегетарианцы бывают лакто- употребляют молочку и младо- употребляют яйца, рыбу и мясо молодых животных - детёнышей). Сыроеды - веганы, которые отказались от термической обработки пищи (для максимального сохранения питательной ценности). Некоторые сыроеды ограничивают перечень сырых продуктов - исключают бобовые и крахмалистые овощи (считают их "нечистыми"). Более экстремальны - моно-сыроеды. Это те, которые не смешивают продукты между собой: один приём пищи - один продукт. В идеале стремятся так очистить свой организм и настроить метаболизм, чтобы выработать в себе способности к "фотосинтезу": усваивать азот из воздуха и перерабатывать его под солнечным светом в белок. Но, такие упоротые долго не живут. :)
 
Среди приглашённых к празднику не было ни одного вегана со стажем более 3-х лет. Бизнесмен-ресторатор и его жена шеф-повар - 3-х-летние сыроеды. Все остальные - начинающие (от полугода до 1-2-х лет). Подозреваю, что накапаливающийся дефицит заставляет менять стратегию питания, и они начинают восходить по пищевой пирамиде обратно вверх. Но, в качестве временного явления (например, пост), полагаю это полезным.

Цитата: Potter
После статьи загуглил, где же содержится витамин B12. Содержится в сырах, твороге, яйцах, молоке. Я не знаю всех тонкостей веганов, но если человек просто не ест мясо всё таки можно получить необходимую дозу. Но в печени самое большое содержание B12, так что смертным в этом плане будет легче)

Сыроеды активно употребляют водоросли, в частности, спирулина.

Замечено, что индусы потребляют витамин В12 с жучками в рисе - в их местном рисе жуков много 

Цитата: Влад

 
В середине вечеринки пришла молодая пара новообращённых. Они находились на этапе предварительной "детоксикации" - голодание 21 день с употреблением травяных отваров. Ребята были на 19-ом дне. Выглядели свежо и бодро. Мальчик хвалился, что за 19 суток потерял 8 кг, а девочка - 7 кг.

 
Попросил жену выяснить рецепт отвара, который таскали с собой в термосах "очищающиеся" - уж очень хорошо они выглядели на 19-ый день "голодания" - как дилеры гербалайфа :)
Оказалось, что всё дело в мёде. Они круглосуточно сидят на подсосе отвара с мёдом. Веганы вообще-то мёд не употребляют - в прямом смысле, это рвотные массы пчёл из полупереваренного нектара и пыльцы, предназначенные для питания в зимний период и кормления личинок, но в качестве переходного продукта допускают.

По мне так веганство и сыроедение - это крайность, а крайности до добра не доводят.
Я где-то понимаю мотив - "не убивать братьев наших меньших", однако отказываться от молока, творога, яиц - это сложно для моего понимания.
Особенно забавно прозвучала фраза про употребление "мяса молодых животных"...
А сыроеды, видимо, забыли, что человек пользуется огнем для приготовления пищи уже более 2 млн. лет и как-то выживает))
А печеночные котлеты - это очень вкусно))
 
 

Цитата: Наталья
По мне так веганство и сыроедение - это крайность, а крайности до добра не доводят.
Я где-то понимаю мотив - "не убивать братьев наших меньших", однако отказываться от молока, творога, яиц - это сложно для моего понимания.
Особенно забавно прозвучала фраза про употребление "мяса молодых животных"...А сыроеды, видимо, забыли, что человек пользуется огнем для приготовления пищи уже более 2 млн. лет и как-то выживает)) А печеночные котлеты - это очень вкусно)) 

Аргументация следующая: молочная продукция не предназначена природой взрослому организму. Про мясо соглашаются, что это главный источник белка, но считают его слишком отягощённым (животный жир) и токсичным (разложение), а также испорченным индустрией (стероиды, антибиотики и прочее) - в итоге, считают, что недостатки перевешивают, и ищут белок из более безопасных источников.

Я малому только мясом смогла гемоглобин в норму привести- на препараты аллергия ужасная была. А знакомая работает в элитном детском саде... Для веганов  wassatЯ раньше и не представляла, что такие есть! Считаю, что детей нельзя обделять мясом, подрастут- сами решать как питаться... Не зря у нас клыки есть, должны все употреблять- и фрукты и овощи и мяскооо tongue

В ходе ответа на вопрос одного истеричного вегана о вреде мяса лектор (Олег Медведев, доктор медицинских наук, профессор МГУ, основатель НИИ "Здоровое питание") рассказал об одном очень интересном исследовании. Известно, что в кишечнике человека проживают бактерии триметиламинной группы, которые при переваривании животной пищи используют холин (вещество, из которого состоят мембраны животных клеток) для синтеза интермедиата триметиламина (ТМА - в печени окисляется до ТМАО, вызывающего развитие атеросклероза) - собственно, из-за него все кардиологи рекомендуют ограничивать потребление красного мяса. Так вот, суть исследования заключалась в том, чтобы накормить мясом всеядных людей и веганов, и посмотреть, что будет с их кровью. Оказалось, что как и ожидалость, уровень ТМА резко подскочил у мясоедов, и, что стало полной неожиданностью, совсем не появился в крови у веганов. Основная гипотеза - эта группы бактерий вымерла в кишечнике веганов за время их отказа от потребления мяса - таким образом, для веганов мясо стало безопасным для их сердца и сосудов продуктом. Если гипотеза верна, то кратковременный отказ от потребления животной пищи (например, великий и малые посты) обретает биологический смысл - он заключается в "перезагрузке" микробиома кишечника.
Фрагмент беседы см. на 1 часе, 41 минуте 35 секунде  https://youtu.be/ojiMhoLP6D0

Жан-Клод Ван Дамм-Актер никогда не придерживался строгой диеты. Но для съемок боевика "Монах" он отказался от мяса. В своем интервью Жан Клод ван Дамм сказал: "В моем новом фильме я хочу быть очень быстрым. Поэтому я теперь ем только овощи. Я не ем ни мяса, ни курицы, ни рыбы, ни масла. Сейчас я вешу 156 фунтов и я быстр как тигр".
Основа питания культуриста – это овсянка, потому что, как они уверяют овсянка – мышцы, мясо – жир.



Жан-Клод Ван Дамм-Актер никогда не придерживался строгой диеты. Но для съемок боевика "Монах" он отказался от мяса. В своем интервью Жан Клод ван Дамм сказал: "В моем новом фильме я хочу быть очень быстрым. Поэтому я теперь ем только овощи. Я не ем ни мяса, ни курицы, ни рыбы, ни масла. Сейчас я вешу 156 фунтов и я быстр как тигр".
Основа питания культуриста – это овсянка, потому что, как они уверяют овсянка – мышцы, мясо – жир.


    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent