Безуглеводная диета

Безуглеводная диета, она же диета Аткинса, она же Кремлевская диета, она же кетоновая диета стала популярна в последние 20 лет и основана на низком потреблении углеводов.

Безуглеводная диета для похудения

Похудение – дисциплина многоуровневая. Если человеку нужно похудеть на 5 килограмм, то это низкий уровень задачи. Если человек хочет похудеть на 50 килограмм, то это высокий уровень проблемы.

Похудение, как спорт высших достижений, требует вмешательствах медицины и лечащего доктора. Обычно над похудением высокого уровня работают не диетологи, а эндокринологи.

У лишнего веса есть сопутствующие эндокринные заболевания. 80% людей приходят к эндокринологу с диабетом.

Диабет – это непереносимость углеводов. Какая диета должна выйти на первое место по популярности при таком раскладе? Очевидно, безуглеводная!

Поэтому всякая домохозяйка будет рассказывать на кухне своим подругам, что она сходила к врачу и тот ей прописал безуглеводную диету, на которой она начала худеть.

Суть безуглеводной диеты 

Суть безуглеводной диеты – это тезис «углеводы вредны». Кончено углеводы есть даже в мясе, поэтому углеводы нужно ограничить до минимума. Этот минимум определен 50 граммами углеводов в день.

Чтобы не перебрать углеводов таблицы продуктов по КБЖУ сократили до таблиц по углеводам.

Это означает, что на безуглеводной диете не обязательно обращать внимания на калории, белки и жиры.

Упрощенное понимание безуглеводной диеты – а именно такое понимание у большинства необразованных людей – это «поменьше углеводов»

Безуглеводная диета сушка

Еще до того, как Аткинс получил свою известность благодаря безуглеводной диете в применении снижения веса, а не в применении к лечению диабета, безуглеводную диету использовали бодибилдеры.

И всякая домохозяйка слышала, что бодибилдеры и фитоняхи делают свои точеные тела на безуглеводке, потому что перед соревнованиями «режут угли».

На самом деле бодибилдеры режут угли за 10 дней до соревнований. А за три дня до соревнований повышают настолько, что создают в теле такой углеводный удар, от которого умрет любой диабетик.

Манипуляции с углеводами бодибилдеры делают не ради обезжиривания, а ради наличности мышц, сначала истощая, а потом накачивая их углеводами и водой.

На месте людей с лишним весом, я бы не стал торопиться перенимать опыт бодибилдеров в надежде убрать лишний жир с тела.

Что едят на безуглеводной диете и как составить меню?

Когда я использовал в своей спортивной и тренерской практике безуглеводные диеты, то давал простую рекомендацию: ешьте мясо и овощи – зеленые овощи.

На самом деле, чтобы набрать 50 грамм углеводов, нужно всего килограмм овощей.

Хотя надо признать, что овощи содержат много клетчатки, а это тоже типа углевод, который учитывается в таблице продуктов. Но Аткинс и клетчатку считал за углеводы в общем подсчете.

В идеале меню безуглеводной диеты состоит из куриной грудки и нарезанных овощей. Но разве идеал существует, особенно среди людей?

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете?

Большинство бодибилдеров и фитонях официально заявляют, что потребляют 50 грамм углеводов в день. Доверчивая публика верит этим официальным заявлениям.

Однако почти все признаются в чит-дэях – днях, когда можно есть все, что угодно. Эти чит-дэи бывают раз в неделю или чаще.

Я своих клиентов оцениваю понедельно. И если понедельно оценивать углеводы и от недельной суммы брать среднее арифметическое, то получаются не 50, а 300 грамм углеводов в день или даже больше.

Когда практикующие бодибилдеры говорят о 50 гамм углеводах в день, то чит-дэи они выносят за скобки, как будто их никогда не было. Ну какая же это безуглеводня диета?

Безуглеводная диета отзывы

Я с уважением отношусь к отзывам в интернете, но больше мне нравится разговаривать с живыми людьми.

Меня нисколько не впечатляют рассказы домохозяек весом 130 килограмм о том, как они похудели на 5 килограмм благодаря безуглевдной диете.

Так же мне не интересно слушать о безуглеводной диете спортсменов на гормоне роста и жиросжигателях. И гормон роста и жиросжигатели повышают уровень сахар в крови и помогают пережить нехватку углеводов в питании.

Интерес представляют красивые люди с умеренными нравами, а такие встречаются крайне редко и они питаются сбалансированно.

Понижать углеводы до 50 грамм и срываться на 700 грамм – это сильно расшатывать здоровье и в конечном счете портить красоту тела. Я уже не говорю, что без контроля жиров это вообще не способствует обезжириванию.

Отследить насколько читмилы делают вашу диету безуглеводной или безжировой можно только, если вести дневник тренировок и питания.